课程信息打造餐饮超级个体户：线上卖技术、门店招学员、选品技巧、选址方法、门店运营管理等课程目录├── 1.【乐姐】如何开一家持续赚钱的店_乐姐餐饮 99节
│ ├── 1_乐...
课程信息
打造餐饮超级个体户：线上卖技术、门店招学员、选品技巧、选址方法、门店运营管理等
课程目录
├── 1.【乐姐】如何开一家持续赚钱的店_乐姐餐饮 99节 │ ├── 1_乐姐掏心话-总引言：如何开家持续赚钱的餐饮店，思维、方法、工具红宝书.mp4 117.96M │ ├── 2_选好品赚钱还防坑-餐饮行业市场规模和趋势.mp4 47.71M │ ├── 3_选好品赚钱还防坑-哪些小餐饮是普通创业者的最佳选择.mp4 40.46M │ ├── 4_选好品赚钱还防坑-中式正餐.mp4 74.45M │ ├── 5_选好品赚钱还防坑-火锅.mp4 74.01M │ ├── 6_选好品赚钱还防坑-粉面.mp4 67.70M │ ├── 7_选好品赚钱还防坑-卤味.mp4 120.86M │ ├── 8_选好品赚钱还防坑-加盟避坑必看.mp4 149.37M │ ├── 9_选好品赚钱还防坑-麻辣烫.mp4 52.68M │ ├── 10_选好品赚钱还防坑-加盟品牌能赚钱吗.mp4 105.41M │ ├── 11_选好品赚钱还防坑-选品夫妻店.mp4 113.16M │ ├── 12_选一个赚钱好铺-引言篇：乐姐掏心话：选址定生死.mp4 52.39M │ ├── 13_选一个赚钱好铺-做规划.mp4 13.03M │ ├── 14_选一个赚钱好铺-选品类.mp4 16.70M │ ├── 15_选一个赚钱好铺-选城市.mp4 16.07M │ ├── 16_选一个赚钱好铺-分区域.mp4 14.94M │ ├── 17_选一个赚钱好铺-选商圈.mp4 39.16M │ ├── 18_选一个赚钱好铺-选定目标店铺.mp4 49.73M │ ├── 19_选一个赚钱好铺-选好铺 先算账.mp4 82.57M │ ├── 20_选一个赚钱好铺-找好铺的四种信息来源.mp4 21.65M │ ├── 21_选一个赚钱好铺-挖掘店铺信息注意点.mp4 23.36M │ ├── 22_选一个赚钱好铺-用好大数据选址省时又省力.mp4 10.80M │ ├── 23_选一个赚钱好铺-选址工具-百度地图找商圈.mp4 15.60M │ ├── 24_选一个赚钱好铺-选址工具-上上参谋测线下商圈.mp4 14.59M │ ├── 25_选一个赚钱好铺-选址工具-美团外卖测线上商圈.mp4 25.67M │ ├── 26_选一个赚钱好铺-选址避坑 - 门头.mp4 23.08M │ ├── 27_选一个赚钱好铺-选址避坑 - 户型.mp4 22.43M │ ├── 28_选一个赚钱好铺-选址工程 - 测量.mp4 15.47M │ ├── 29_选一个赚钱好铺-选址工程- 电.mp4 17.40M │ ├── 30_选一个赚钱好铺-选址工程- 水.mp4 11.61M │ ├── 31_选一个赚钱好铺-选址工程- 燃气和排烟.mp4 15.37M │ ├── 32_选一个赚钱好铺-签约-谈判技巧.mp4 34.88M │ ├── 33_选一个赚钱好铺-签约-那些签约的坑.mp4 21.23M │ ├── 34_选一个赚钱好铺-签约需要准备的文件.mp4 16.33M │ ├── 35_选一个赚钱好铺-租赁协议可谈判条件.mp4 29.89M │ ├── 36_选一个赚钱好铺-签约前容易被忽略的关键点.mp4 17.58M │ ├── 37_选一个赚钱好铺-签约要注意的合同关键条款.mp4 36.28M │ ├── 38_低成本开一家吸睛旺店-一个深二代成长为创业公司合伙人的故事.mp4 22.13M │ ├── 39_低成本开一家吸睛旺店-动线原则.mp4 62.61M │ ├── 40_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 空间利用.mp4 21.75M │ ├── 41_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 常用设备之制冷设备成品.mp4 41.13M │ ├── 42_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 加热设备.mp4 85.49M │ ├── 43_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 操作台.mp4 21.20M │ ├── 44_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 货架.mp4 38.73M │ ├── 45_低成本开一家吸睛旺店-平面设计生产区 - 抽排烟设备.mp4 52.01M │ ├── 46_低成本开一家吸睛旺店-平面设计餐区 - 客人动线.mp4 19.83M │ ├── 47_低成本开一家吸睛旺店-平面设计餐区 - 收银区域.mp4 23.35M │ ├── 48_低成本开一家吸睛旺店-平面设计餐区 - 座位数.mp4 23.24M │ ├── 49_低成本开一家吸睛旺店-空间设计硬装 - 地面.mp4 25.82M │ ├── 50_低成本开一家吸睛旺店-空间设计硬装 - 墙面.mp4 29.63M │ ├── 51_低成本开一家吸睛旺店-空间设计硬装 - 天花.mp4 32.16M │ ├── 52_低成本开一家吸睛旺店-空间设计硬装 - 隔墙.mp4 48.50M │ ├── 53_低成本开一家吸睛旺店-空间设计水 - 明装或暗装.mp4 25.97M │ ├── 54_低成本开一家吸睛旺店-空间设计水 - 供水管大小.mp4 21.35M │ ├── 55_低成本开一家吸睛旺店-排水管定位及大小.mp4 54.52M │ ├── 56_低成本开一家吸睛旺店-空间设计电 - 电箱.mp4 43.97M │ ├── 57_低成本开一家吸睛旺店-空间设计电 - 电线及插座.mp4 46.77M │ ├── 58_低成本开一家吸睛旺店- 空间设计电 - 用电功率核算.mp4 26.34M │ ├── 59_餐饮人才招聘和管理-招聘.mp4 53.02M │ ├── 60_餐饮人才招聘和管理-入职.mp4 9.00M │ ├── 61_餐饮人才招聘和管理-劳动合同.mp4 11.26M │ ├── 62_餐饮人才招聘和管理-培训.mp4 28.71M │ ├── 63_餐饮人才招聘和管理-考核.mp4 12.90M │ ├── 64_餐饮人才招聘和管理-薪资福利.mp4 24.72M │ ├── 65_餐饮人才招聘和管理-招人第七章.mp4 42.25M │ ├── 66_运营管理提升利润-餐饮为什么越来越难赚钱.mp4 49.89M │ ├── 67_运营管理提升利润-如何破局，跑赢大多数竞争对手.mp4 32.73M │ ├── 68_运营管理提升利润-餐饮的钱从哪里来_盈利三角公式.mp4 63.27M │ ├── 69_运营管理提升利润-一家赚钱的四好门店.mp4 16.32M │ ├── 70_运营管理提升利润-永恒的QSCV.mp4 27.67M │ ├── 71_运营管理提升利润-小餐饮如何一人多岗，提高人效.mp4 94.74M │ ├── 72_运营管理提升利润-中餐店的人员配置及岗位职责.mp4 64.31M │ ├── 73_运营管理提升利润-中餐店服务流程.mp4 116.84M │ ├── 74_运营管理提升利润-中餐店后厨管理.mp4 95.30M │ ├── 75_运营管理提升利润-中餐店提升顾客体验十大必做.mp4 98.85M │ ├── 76_运营管理提升利润-什么样的老板、店长能让团队稳定.mp4 82.95M │ ├── 77_抖音引流提升客流-前言.mp4 50.15M │ ├── 78_抖音引流提升客流-餐饮账号怎么定位.mp4 53.44M │ ├── 79_抖音引流提升客流-抖音企业号的优势.mp4 27.04M │ ├── 80_抖音引流提升客流-如何申请企业号、开通团购？.mp4 26.30M │ ├── 81_抖音引流提升客流-如何找对标账号&爆款选题？.mp4 43.09M │ ├── 82_抖音引流提升客流-四大爆款同城视频.mp4 56.72M │ ├── 83_抖音引流提升客流-初阶拍摄、发布全流程.mp4 48.57M │ ├── 84_抖音引流提升客流-高阶短视频拍摄实操.mp4 37.63M │ ├── 85_抖音引流提升客流-DOU+加速账号起飞.mp4 25.11M │ ├── 86_抖音引流提升客流-保姆级直播流程.mp4 52.89M │ ├── 87_抖音引流提升客流-直播间场景搭建.mp4 53.81M │ ├── 88_抖音引流提升客流-抖音团购指南.mp4 39.24M │ ├── 89_抖音引流提升客流-直播间话术.mp4 52.94M │ ├── 90_抖音引流提升客流-常用违禁词以及违规行为.mp4 58.18M │ ├── 91_线上外卖实操指南-讲师介绍.mp4 19.34M │ ├── 92_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店- 开通资料.mp4 32.14M │ ├── 93_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店门店外卖承接操作指南.mp4 30.67M │ ├── 94_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店- 其他资料明细.mp4 21.57M │ ├── 95_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店- 外卖菜单设计.mp4 26.82M │ ├── 96_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店- 注册流程.mp4 22.62M │ ├── 97_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店店铺营销活动设计.mp4 14.66M │ ├── 98_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店店铺装修.mp4 24.69M │ └── 99_线上外卖实操指南-如何开一家爆单的美团外卖店外卖评价处理话术.mp4 30.30M ├── 2.【乐姐说经营】 餐饮开店选址实用指南｜ 0基础可学_乐姐餐饮笔记 26节 │ ├── 1_乐姐掏心话-引言篇：乐姐掏心话：选址定生死.mp4 52.39M │ ├── 2_规划筹备篇-做规划.mp4 13.03M │ ├── 3_规划筹备篇-选品类.mp4 16.70M │ ├── 4_规划筹备篇-选城市.mp4 16.07M │ ├── 5_规划筹备篇-分区域.mp4 14.94M │ ├── 6_规划筹备篇-选商圈.mp4 39.16M │ ├── 7_规划筹备篇-选定目标店铺.mp4 49.73M │ ├── 8_选址方法篇-选好铺 先算账.mp4 82.57M │ ├── 9_选址方法篇-找好铺的四种信息来源.mp4 21.65M │ ├── 10_选址方法篇-挖掘店铺信息注意点.mp4 23.36M │ ├── 11_选址方法篇-用好大数据选址省时又省力.mp4 10.80M │ ├── 12_选址方法篇-选址工具-百度地图找商圈.mp4 15.60M │ ├── 13_选址方法篇-选址工具-上上参谋测线下商圈.mp4 14.59M │ ├── 14_选址方法篇-选址工具-美团外卖测线上商圈.mp4 25.67M │ ├── 15_选址方法篇-选址避坑 - 门头.mp4 23.08M │ ├── 16_选址方法篇-选址避坑 - 户型.mp4 22.43M │ ├── 17_选址方法篇-选址工程 - 测量.mp4 15.47M │ ├── 18_选址方法篇-选址工程- 电.mp4 17.40M │ ├── 19_选址方法篇-选址工程- 水.mp4 11.61M │ ├── 20_选址方法篇-选址工程- 燃气和排烟.mp4 15.37M │ ├── 21_租赁合同签约篇-签约-谈判技巧.mp4 34.88M │ ├── 22_租赁合同签约篇-签约-那些签约的坑.mp4 21.23M │ ├── 23_租赁合同签约篇-签约需要准备的文件.mp4 16.33M │ ├── 24_风险控制篇-租赁协议可谈判条件.mp4 29.89M │ ├── 25_风险控制篇-签约前容易被忽略的关键点.mp4 17.58M │ └── 26_风险控制篇-签约要注意的合同关键条款.mp4 36.28M ├── 3.【乐姐】摆摊经营爆摊技巧+三大热门畅销卤味技术丨开店商用 47节 │ ├── 第01节乐姐掏心话2023最好的小成本创业是卤味摆摊.mp4 1306.56M │ ├── 第02节【摆摊十项全能】乐姐为什么要专门出一个摆摊攻略.mp4 279.74M │ ├── 第03节自我管理2023年做阳光自信的摆摊人.mp4 150.57M │ ├── 第04节选品除了卤味，哪个品是最佳摆摊品类.mp4 361.76M │ ├── 第05节选址跟着乐姐，选出最适合你的摆摊地址.mp4 243.82M │ ├── 第06节餐车设计乐姐让你做一条街最靓的餐车.mp4 204.04M │ ├── 第07节货源采购，摆摊必须搞定的事.mp4 283.40M │ ├── 第08节6个小技巧让你的摊儿留住新客户.mp4 633.12M │ ├── 第09节回头锁客6字诀，乐姐教你留住回头客.mp4 184.47M │ ├── 第10节不懂利润管理，摆摊人就是瞎干.mp4 142.29M │ ├── 第11节摆摊遇到这些事，乐姐教你怎么办.mp4 334.82M │ ├── 第12节摆到这个程度，你就能开店了.mp4 140.16M │ ├── 第13节【卤味技术篇】开卤准备 - 认知&工具篇.mp4 390.59M │ ├── 第14节【卤味技术篇】开卤准备 - 调高汤.mp4 178.19M │ ├── 第15节【卤味技术篇】开卤准备 - 油炒糖色.mp4 139.77M │ ├── 第16节【卤味技术篇】开卤准备 - 热门食材与处理.mp4 290.17M │ ├── 第17节【卤味技术篇】开卤准备 - 乐姐门店专用油料.mp4 102.11M │ ├── 第18节【卤味技术篇】三大热门好卖之川卤- 开锅调卤水.mp4 234.43M │ ├── 第19节【卤味技术篇】三大热门好卖之川卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4 120.82M │ ├── 第20节【卤味技术篇】三大热门好卖之潮卤 - 开锅调卤水.mp4 272.97M │ ├── 第21节【卤味技术篇】三大热门好卖之潮卤 - 卤制流程及川香料配方表.mp4 195.79M │ ├── 第22节【卤味技术篇】三大热门好卖之黑鸭卤 - 开锅调卤水.mp4 176.84M │ ├── 第23节【卤味技术篇】三大热门好卖之黑鸭卤 - 卤制流程及川香料配方.mp4 83.04M │ ├── 第24节【卤味技术篇】卤水日常维护与注意事项.mp4 95.19M │ ├── 第25节【卤味技术篇】好卖搭配之卤素菜.mp4 182.02M │ ├── 第26节【卤味技术篇】卤味时代2.0 智能卤锅卤制品一键出锅.mp4 144.06M │ ├── 第27节乐姐给大家准备了六套高利润小吃课程.mp4 43.84M │ ├── 第28节【加餐】全年卤味高利润搭配 - 拌粉.mp4 110.81M │ ├── 第29节【加餐】夏季搭配甜点小食 - 冰粉.mp4 46.82M │ ├── 第30节【加餐】夏季网红冷卤小吃 - 柠檬凤爪 & 泰式甜辣爪.mp4 101.13M │ ├── 第31节全年好卖高利润搭配 - 麻辣卤串.mp4 79.41M │ ├── 第32节年轻人最爱卤味烧烤 - 烤凤爪 & 烤猪手.mp4 42.69M │ ├── 第33节夫妻生意之麻辣烫配方.mp4 87.60M │ ├── 第34节秘制炸酱.mp4 81.62M │ ├── 第35节香酥藕夹.mp4 135.67M │ ├── 第36节万能蒜蓉酱.mp4 54.60M │ ├── 第37节地摊烤鱼.mp4 77.91M │ ├── 第38节锡纸花甲.mp4 50.48M │ ├── 第39节锡纸金针菇.mp4 62.12M │ ├── 第40节锡纸土豆.mp4 44.38M │ ├── 第41节锡纸娃娃菜.mp4 24.74M │ ├── 第42节牛三鲜.mp4 96.00M │ ├── 第43节粉蒸肉.mp4 70.13M │ ├── 第44节洪湖野鸭.mp4 805.50M │ ├── 第45节凉面.mp4 254.59M │ ├── 第46节杜婆鸡.mp4 709.20M │ └── 第47节香辣小龙虾.mp4 1315.32M ├── 4.【乐姐说经营】餐饮必备三大协议 租赁+合伙+劳动｜模版+讲解 11节 │ ├── 第01节总引言.mp4 51.32M │ ├── 第02节为什么要签合伙协议.mp4 63.99M │ ├── 第03节个体户形式合伙协议要点讲解.mp4 19.78M │ ├── 第04节公司形式合伙协议要点讲解.mp4 29.07M │ ├── 第05节为什么要学会看租赁协议.mp4 43.42M │ ├── 第06节租赁协议关键点讲解.mp4 16.74M │ ├── 第07节交付使用承诺书.mp4 2.81M │ ├── 第08节转让定金协议.mp4 4.47M │ ├── 第09节为什么要签定劳动合同.mp4 90.32M │ ├── 第10节工资表该怎么拆分才能降低赔偿风险？.mp4 4.63M │ └── 第11节员工不愿买社保怎么办.mp4 72.16M ├── 5.【乐姐】摆摊赚钱攻略 12节 │ ├── 1.乐姐掏心话2023最好的小成本创业是卤味摆摊..mp4 387.50M │ ├── 2.乐姐为什么要专门出一个摆摊攻略.mp4 279.74M │ ├── 3.自我管理2023年做阳光自信的摆摊人.mp4 150.57M │ ├── 4.选品除了卤味，哪个品是最佳摆摊品类.mp4 361.76M │ ├── 5.选址跟着乐姐，选出最适合你的摆摊地址.mp4 243.82M │ ├── 6.餐车设计乐姐让你做一条街最靓的餐车.mp4 204.04M │ ├── 7.货源采购，摆摊必须搞定的事.mp4 283.40M │ ├── 8.6个小技巧，让你的摊儿留住新客户.mp4 356.09M │ ├── 9.回头锁客6字诀，乐姐教你留住回头客.mp4 184.47M │ ├── 10.不懂利润管理，摆摊人就是瞎干.mp4 142.29M │ ├── 11.摆摊遇到这些事，乐姐教你怎么办.mp4 334.82M │ └── 12.摆到这个程度，你就能开店了.mp4 140.16M └── 7.【乐姐】餐饮笔记 如何开一家持续赚前的店_餐饮开店必学】117节 ├── 01-总引言：如何开家持续赚钱的餐饮店_思维、方法、工具红宝书.mp4 184.23M ├── 02-哪些小餐饮是普通创业者的最佳选择.mp4 64.17M ├── 03-餐饮行业市场规模和趋势.mp4 74.69M ├── 04-粉面.mp4 68.69M ├── 05-夫妻店.mp4 176.00M ├── 06-火锅.mp4 75.32M ├── 07-加盟避坑必看.mp4 234.38M ├── 08-加盟品牌能赚钱吗.mp4 107.28M ├── 09-卤味.mp4 184.22M ├── 10-选品~麻辣烫.mp4 52.68M ├── 11-中式正餐.mp4 116.92M ├── 12-做规划.mp4 20.41M ├── 13-选品类.mp4 26.43M ├── 14-分区域.mp4 23.38M ├── 15-选商圈.mp4 61.47M ├── 16-选城市.mp4 25.25M ├── 17-签约-那些签约的坑.mp4 32.90M ├── 18-签约-签约需要准备的文件.mp4 25.33M ├── 19-签约前最容易被忽视的关键点.mp4 27.09M ├── 20-签约-谈判技巧.mp4 53.97M ├── 21-签约要注意的关键条款.mp4 56.06M ├── 22-选址工程-测量.mp4 23.36M ├── 23-挖掘店铺信息注意的点.mp4 36.37M ├── 24-选定目标店铺.mp4 76.96M ├── 25-选好铺选算账.mp4 128.21M ├── 26-选址闭坑-测量.mp4 24.12M ├── 27-选址闭坑-户型.mp4 34.79M ├── 28-选址闭坑-门头.mp4 35.86M ├── 29-选址工程-电.mp4 27.07M ├── 30-选址工程-燃气和排烟.mp4 23.80M ├── 31-选址工程-上下水.mp4 18.25M ├── 32-选址工具：百度地图找商圈.mp4 24.23M ├── 33-选址工具：美团外卖测线上商圈.mp4 39.85M ├── 34-选址工具：上上参谋测线下商圈.mp4 22.73M ├── 35-引言篇：乐姐掏心话：选址定生死.mp4 56.10M ├── 36-用好大数据选址省时又省力.mp4 16.86M ├── 37-找店的四种信息来源.mp4 34.01M ├── 38-租赁协议-可谈判的条件.mp4 46.23M ├── 39-一个深二代成长为创业公司合伙人的故事.mp4 35.40M ├── 40-空间设计电-用电功率核算.mp4 26.34M ├── 41-动线原则.mp4 100.47M ├── 42-空间设计电-电线及插座.mp4 46.77M ├── 43-空间设计电-电箱.mp4 43.97M ├── 44-空间设计水-供水管大小.mp4 21.35M ├── 45-空间设计水-明装或暗装.mp4 25.96M ├── 46-空间设计硬装-地面.mp4 25.82M ├── 47-空间设计硬装-隔墙.mp4 48.50M ├── 48-空间设计硬装-墙面.mp4 29.63M ├── 49-空间设计硬装-天花.mp4 32.16M ├── 50-排水管定位及大小.mp4 54.52M ├── 51-平面设计餐区-客人动线.mp4 19.83M ├── 52-平面设计餐区-收银区域.mp4 23.35M ├── 53-平面设计餐区-座位数(1).mp4 23.24M ├── 54-平面设计生产区-操作台(1).mp4 21.20M ├── 55-平面设计生产区-常用设备之制冷设备成品.mp4 65.91M ├── 56-平面设计生产区-抽排烟设备.mp4 52.01M ├── 57-平面设计生产区-货架.mp4 38.73M ├── 58-平面设计生产区-加热设备.mp4 85.49M ├── 59-平面设计生产区-空间利用.mp4 34.33M ├── 60-招聘.mp4 81.83M ├── 61-入职.mp4 14.26M ├── 62-考核.mp4 20.35M ├── 63-培训.mp4 44.38M ├── 64-劳动合同.mp4 17.51M ├── 65-薪资与福利.mp4 39.02M ├── 66-离职管理.mp4 65.61M ├── 67-餐饮的钱从哪来？盈利三角公式.mp4 99.55M ├── 68-餐饮为什么越来越难赚钱.mp4 78.40M ├── 69-如何破局_跑赢大多数竞争对手.mp4 51.40M ├── 70-什么样的老板、店长能让团队稳定.mp4 130.58M ├── 71-小餐饮如何一人多岗_提高人效.mp4 153.39M ├── 72-一家赚钱的四好门店.mp4 25.56M ├── 73-永恒的QSCV.mp4 43.45M ├── 74-中餐店的人员配置及岗位职责.mp4 100.64M ├── 75-中餐店服务流程.mp4 183.64M ├── 76-中餐店后厨管理.mp4 152.26M ├── 77-中餐店提升顾客体验十大必做.mp4 157.88M ├── 78-自我介绍.mp4 78.32M ├── 79-DOU+加速账号起飞.mp4 39.24M ├── 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